Grilujte s našimi růžovými víny
10.6.2018
Slunečné teplé jarní a letní dny jsou ideální na grilování s přáteli. Grilované ryby nebo maso a lehký čerstvý zeleninový salát skvěle doplní moravská nebo česká růžová vína. Pojďme si vychutnat tyto báječné okamžiky a naše rosé.
Grilovaný pstruh s citronem
Co budeme potřebovat:
- 4 čerství pstruzi
- sůl
- pepř
- 3 citrony
- máslo
Postup:
Rozpalte gril na nejvyšší teplotu, mezitím rybu pečlivě omyjte a pak osušte. Zevnitř i zvenku ji řádně osolte. Na obou bocích pstruha udělejte 2–3 šikmé zářezy. Do každého z nich vložte plátek citronu. Na ryby položte tenké plátky másla a dejte na gril. Posypte strouhanou citronovou kůrou. Ryby opékejte zhruba 6–8 minut z každé strany. Nakonec je pokapejte čerstvou citronovou šťávou a podávejte se zeleninovým salátem nebo kouskem pečiva.
Tip sommeliera:
Ke grilovanému pstruhovi bych doporučil svěží suchá růžová vína a klarety z odrůd jako Rulandské modré, Frankovka a Svatovavřinecké z velkopavlovické či slovácké podoblasti ročníku 2017 v kvalitě jakostní kabinetní víno nebo pozdní sběr.
Tisková zpráva, zdroj: NVC & Omnimedia, Národní vinařské centrum, o.p.s.
Novinky
15.11.2018
Dne 19. - 20.listopadu 2018 bude zavřeno !!!
Z provozních důvodů bude Vinotéka Morava ve dnech 19. - 20.listopadu 2018 uzavřena !!! .
29.10.2018
Svatovavřinecké 1l za 60,-Kč
Od 29.října - 24.listopadu 2018 Vám nabízíme červené sudové moravské zemské víno z vinařství Morávia Víno Prušánky.
28.10.2018
Jaká budou letošní Svatomartinská vína?
Odborná komise v pondělí ve Valticích absolvovala první kolo hodnocení vín usilujících o možnost používat letos známku Svatomartinské. Kvalitativní požadavky v prvním kole splnilo 269 vín, tedy 88,5 % přihlášených. Vysoké procento úspěšných potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Podle předběžných odhadů na trh letos zamíří přes 2 200 000 Svatomartinských vín.