Grilujte s našimi růžovými víny
10.6.2018
Slunečné teplé jarní a letní dny jsou ideální na grilování s přáteli. Grilované ryby nebo maso a lehký čerstvý zeleninový salát skvěle doplní moravská nebo česká růžová vína. Pojďme si vychutnat tyto báječné okamžiky a naše rosé.
Grilovaný pstruh s citronem
Co budeme potřebovat:
- 4 čerství pstruzi
- sůl
- pepř
- 3 citrony
- máslo
Postup:
Rozpalte gril na nejvyšší teplotu, mezitím rybu pečlivě omyjte a pak osušte. Zevnitř i zvenku ji řádně osolte. Na obou bocích pstruha udělejte 2–3 šikmé zářezy. Do každého z nich vložte plátek citronu. Na ryby položte tenké plátky másla a dejte na gril. Posypte strouhanou citronovou kůrou. Ryby opékejte zhruba 6–8 minut z každé strany. Nakonec je pokapejte čerstvou citronovou šťávou a podávejte se zeleninovým salátem nebo kouskem pečiva.
Tip sommeliera:
Ke grilovanému pstruhovi bych doporučil svěží suchá růžová vína a klarety z odrůd jako Rulandské modré, Frankovka a Svatovavřinecké z velkopavlovické či slovácké podoblasti ročníku 2017 v kvalitě jakostní kabinetní víno nebo pozdní sběr.
Tisková zpráva, zdroj: NVC & Omnimedia, Národní vinařské centrum, o.p.s.
Novinky
21.2.2019
Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!
Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 zlatých a 34 stříbrných medailí.
3.2.2019
Kékfrankos 1l za 60,-Kč
Od 4.února - 3.března 2019 Vám nabízíme červené sudové víno vyrobené v Maďarsku z vinařství Vajbar Bronislav Rakvice.