Vinotéka Morava přeje šťastné a veselé Vánoce...
21.12.2017
Steak z candáta, opečený zelený chřest, omáčka z limetky a zakysané smetany.
Popis
Candáta očistíme a nařízneme na kůži. Velice zprudka jej opečeme na olivovém oleji pouze z jedné strany. Pak hned podáváme. Zelený chřest očistíme a konce nakrájíme na kolečka. Opečeme ho na oleji a lehce opepříme. Zakysanou smetanu lehce prohřejeme a přidáme nastrouhanou limetkovou kůru. Osolíme a přidáme olivový olej. Podáváme.
Ingredience
- 600 g filetu candáta
- 20 ml olivového oleje
- 300 g zeleného chřestu
- 50 g limetky
- 100 ml zakysané smetany
- sůl, pepř
Novinky
1.6.2020
Akce
Zweigltrebe rosé 1l za 60,-Kč
Od 1. - 27.června 2020 Vám nabízíme růžové odrůdové sudové víno z vinařství Tesařík Prušánky.
22.5.2020
Známe vítěze JAROVÍN ROSÉ a jarního hodnocení KRÁL VÍN České republiky
V pátek 15. května zasedla za zvýšených hygienických pravidel v Ekocentru Trkmanka ve Velkých Pavlovicích odborná komise a ohodnotila 180 růžových vín a klaretů, které přihlásilo 86 vinařských firem z celé ČR. Pořadatelé z celého srdce děkují všem, kteří svá vína v takto hojném počtu přihlásili. Velká gratulace pak patří všem medailistům.