Plná a harmonická, hebká a sametová: taková budou Svatomartinská 2015
24.10.2015
První vína, která usilují o možnost používat značku Svatomartinské, prošla hodnocením odborných komisí. Po prvním kole hodnocení se již dá říci, že letošní bílá a růžová Svatomartinská vína budou plná, harmonická, příjemně pitelná s decentní kyselinkou a s jemným aromatickým profilem a červená zase hebká, sametová s ovocným koncem.
Podle odborníků bude letošní ročník obzvlášť vydařený. „Vůně a chuť u odrůdy Müller Thurgau bude převážně broskvová, grepfruitová, s jemnými angreštovými tóny. Veltlínské červené rané přináší lehce hrozinkovo medové tóny s banánovým podtónem a v Muškátu moravském hledejme většinou vůni a chuť tropických citrusových plodů jako jsou, limetky, mandarinky a grepfruit,“ poodhalil očekávání Ing. Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra a pokračuje: „Růžová Svatomartinská vína si letos ponesou nádech přezrálých třešní, višní, jahod a červeného rybízu, se smetanovou dochutí. Červená vína budou obecně v letošním roce obzvlášť vydařená. Budou svěží, nádherně ovocitá, se sametovým koncem. Vůně a chuť u odrůdy Svatovavřinecké bude připomínat přezrálé švestky, čerstvě vařená povidla a sušené ovoce, odrůda Modrý Portugal zaujme hlavně tóny zavařených lesních plodů jako borůvky, brusinky, doplněné o květinové tóny, “ uzavírá sommelier.
Na základě splnění kvalitativních požadavků byla značka Svatomartinské udělena zatím 258 vínům 75 vinařství, ale celkový počet budeme znát až po druhém kole hodnocení, které proběhne 29. 10. Do prvního kola bylo přihlášeno celkem 301 vín ze 78 vinařství a vyřazeno bylo 14 % vzorků.
Letošní horké léto, které skončilo nakonec pro révu vinnou zachraňujícím deštěm, vtisklo do letošních hroznů výjimečné hodnoty cukru. To se odrazí i v produkci Svatomartinských, kterých se letos chystá rekordních 2,6 milionu lahví.
Tradičně nejvíce přihlášených i úspěšných vín bylo mezi bílými odrůdy Müller Thurgau, u růžových vede Svatovavřinecké a u červených Modrý Portugal.
Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již podesáté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.
Tisková zpráva, zdroj: NVC & Omnimedia, Národní vinařské centrum, o.p.s.
Novinky
2.6.2025
Veltlínské zelené 1l za 66,-Kč
Od 2. - 28.června 2025 Vám nabízíme bílé čepované víno vyrobené v Maďarsku z Farma víno Hovorany.
8.5.2025
Nejlepším suchým vínem soutěže ve Štrasburku se stalo moravské Chardonnay!
Nejlepším v královské kategorii suchých vín prestižní mezinárodní soutěži bílých vín Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg bylo vyhlášeno Chardonnay RESERVA 2018 B\V vinařství z Milotic u Kyjova. Kromě toho si naše vína připsala triumf v dalších čtyřech odrůdových kategoriích a krásných 36 medailí. Účast našich vinařů proběhla za finanční podpory Vinařského fondu a organizačního zajištění Národního vinařského centra.