Zweigeltrebe
Synonyma: Zweigelt, Rotburger.
Tradiční oblasti: Rakousko.
Barva: tmavě granátová s fialovým zábleskem.
Vůně: ovocněkořenitá, mnohdy připomínající bobulové ovoce.
Chuť: plná, s dostatečným obsahem tříslovin, řízná až jemná a hebká.
Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, višně.
Víno: Chuťové vlastnosti vín Zweigeltrebe jsou silně závislé na objemu sklizně hroznů připadajících na jeden keř. Při omezených sklizních jsou vína barevná, plná, po vyzrání jemná a hebká, ale nepostrádají přitom dostatečné množství tříslovin a určitou přímočaře pevnou říznost. Třapinu je třeba při zpracování hroznů odstranit, aby víno nebylo trpké.
Zweigeltrebe-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2015 Pevné a plné víno, které vás zahřeje za chladných večerů. Zapalte v krbu a ... Barva je temně višňová. Ve vůni se postupně otevírají tóny višní v čokoládě, modrých moruší, borůvek a jemné stopy ostružinových listů. Chuť je hladká a hutná, přitom však jemně ovocná v tónech višní i borůvkového kompotu, přidávají se nasládlé tóny ostružinové marmelády a sladkého třísla v dlouhém závěru. Doporučujeme ke skopovému masu na rožni s černým chlebem. |
Zweigeltrebe-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. Rok: 2008 Odrůda byla vyšlechtěna v Rakousku zkřížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Toto víno má intenzivní rubínovou barvu. Ve vůni jsou patrné tóny černého lesního ovoce a ostružin. Chuť je plná, extraktivní, doplněná vyrovnanou tříslovinkou. Hodí se k pestrým houbovým pokrmům, sýrům holandského typu, zvěřině a krásně doplňuje kořeněné pokrmy z tmavého masa. K čemu se hodí: Hodí se k výrazně kořeněné úpravě vepřového masa, zvěřině, huse, kachně i těstovinám. |
Zweigeltrebe-pozdní sběr,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2003 |
Zweigeltrebe-jakostní víno,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2004 |
Zweigeltrebe-jakostní víno,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2005 Vyznačuje se rubínovou barvou, travnatou chutí s jemným tříslem a ovocnými tony podloženými jemnou kyselinkou. |
Zweigeltrebe-jakostní víno,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2007 |
Zweigeltrebe-výběr z hroznů,suchéVýrobce: Morávia Víno Rok: 2006 Alkohol : 12,54 % obj. Zb.cukr : 1,92 g/l Kyselina : 6,20 g/l |