Rulandské bílé
Synonyma: Roučí bílé, Pinot blanc, Pinot blanco, Weisser Burgunder, Clevner, Fehér burgundi, Beli Pinot, Biela Klevanjka.
Tradiční oblasti: Francie, Itálie, Německo, Rakousko.
Barva: světle žlutá, zelenožlutá.
Vůně: jemné květinové vůně, u vyzrálého vína chlebnatá.
Chuť: plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní.
Ve vůni a chuti můžeme hledat: hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku, máslo, vanilku.
Víno: Na celém světě patří vína odrůdy Pinot blanc mezi klasická vína. K tomu, aby byly splněny předpoklady pro takové ocenění, nesmějí být výnosy příliš vysoké a vyzrálost hroznů musí být alespoň kolem kvality pozdního sběru. Při nadměrném výnosu a nedozrálých hroznech jsou vína hrubá, tvrdá, prázdná a žádným ležením se nezlepší. Pinot blanc je vhodný pro tvorbu výběru z hroznů, ale také výběrů z bobulí i botrytických výběrů. Současně je to výborná surovina pro šumivá vína (Alsasko) a také pro zrání v malých dubových sudech barrique (Bádensko, Britská Kolumbie). Kyselina vín těchto vyšších kategorií je zralá, což zvyšuje přitažlivost, a při řízeném kvašení se v nich zachovají i jemné květinové vůně. Ležením se taková vína ještě více zaplňují a získávají na viskozitě, jejich barevné tóny se zvýrazní.
 | Rulandské bílé-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2006 Víno pro Vás ochutnal sommelier Branko Černý: Barva je lehká, jiskrná, světle zlatavá s velmi mírným perlením. Vůně je velmi čistá s ovocnými tóny. V chuti je toto víno velmi výrazné, kořenitě plné, hutné a široké. V dochuti je víno příjemně sladěno s vyššími kyselinkami a s lehce nasládlým tónem zbytkového cukru. Doporučujeme k drůbežímu masu se smetanovými omáčkami a noky se sýrem. Velmi zajímavá je kombinace s těstovinami zapečenými s domácím uzeným a sýrem. |
 | Rulandské bílé-pozdní sběr,polosuchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2008 Víno pro Vás ochutnal sommelier Branko Černý: Barva je jasná, svítivě žlutá se zelenými odlesky. Vůně je úchvatná, velmi ušlechtilá. Ve výrazných tónech kombinuje zralé letní ovoce s bylinkami a sušenou loukou. Ve druhé vlně nastupují citrusové plody. Chuť je výrazná, ale velmi hebká, hladká a oblá. Krásně snoubí svěží tóny letního ovoce s citrusovými plody a dlouhou dochutí minerálů. V závěru přichází i svěží kyselinka. Doporučuji ke grilovanému pstruhu na otevřeném ohni či uzenému úhoři. Víno můžete konzumovat ihned, ve Vašem archivu však jistě vydrží i 3 roky. |
 | Rulandské bílé-výběr z bobulí,sladkéVýrobce: Morávia Víno Rok: 2006 Alkohol : 11,86 % obj. Zb.cukr : 56,02 g/l Kyseliny : 6,20 g/l |
| Rulandské bílé-pozdní sběr,polosuchéVýrobce: Morávia Víno Rok: 2007 |