Modrý Portugal
Synonyma: Oportó, Kraljevina, Portugaljka, Portugizac Crni, Portugais Bleu, Blauer Portugieser.
Tradiční oblasti: Rakousko, Čechy, Morava, Maďarsko.
Barva: jemně rubínová.
Vůně: jemně květinová.
Chuť: lehčí, s menším obsahem tříslovin, harmonická.
Ve vůni a chuti můžeme hledat: květiny, čerstvé seno.
Víno: Odstín červené barvy vína odpovídá velikosti sklizně, ale vždy je méně intenzivní než u Svatovavřineckého. Mladé víno má jemnou květinovou vůni, která je nesmírně příjemná. Při zrání vína se objevůjí vůně čerstvého sena. Použitím zvláštní technologie, tzv. karbonické macerace, lze z Modrého Portugalu vytvořit velmi příjemný typ mladého červeného vína. To přichází na trh pod názvem "Martinské víno" v den svátku sv. Martina (11. listopadu). Víno Portugalu se občas užívalo ke spojování s vínem Frankovky, aby se dosáhlo rychlejšího zrání a zjemnila se tvrdost kyselin a tříslovin Frankovky. Takovou směs nazývali na Slovácku "Slovácký granát" a bývala velmi oblíbená.
 | Modrý Portugal-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2006 Víno pro Vás ochutnal sommelier Branko Černý: Barva vína je tmavá, višňově černá s fialovými okraji, připomíná spíše Cabernet Sauvignon.Vůně je ovocná, výrazně višňovo-třešňová, až marmeládová, s výraznou peckovinou v závěru. Chuť dokonale koresponduje s vůní, nejdeme v ní příjemně nazrálou jemnou tříslovinu. Krásné odrůdové víno, jemné až sametové, svěží, byť zdaleka ne tak lehké, jak bývají běžné Modré Portugaly. Doporučuji ke grilovaným vepřovým masům, divoké kachně, bažantu s kaštanovou nádivkou či vepřové pečeni v tomatech.
Ocenění : stříbrná medaile FESTWINE 2006 diplom VVT 2006 |
 | Modrý Portugal-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2007 Víno pro Vás ochutnal sommelier Branko Černý: Barva je jasná a veselá s fialovými tóny. Vůně je intenzívní, plná, hebká, bohatá i svěží, typicky odrůdová. Cítíme višně i s peckou, na pozadí sladká smetana. Chuť je velmi příjemná, dlouhá, oblá a sametová. Cítíme pecky i višně z buketu, zasazené do sladké třísloviny.V druhé části je višňový likér. Podávejte ke grilovanému drůbežímu masu či vepřovým steakům na čerstvých tomatech. |
 | Modrý Portugal-pozdní sběr,suchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2008 Víno pro Vás ochutnal sommelier Branko Černý: Barva vína je tmavá, višňová, s černo-fialovými okraji. Vůně je koncentrovaně ovocná, výrazně višňovo-třešňová, v druhé vlně marmeládová, s výraznou peckovinou v závěru. Chuť dokonale koresponduje s vůní, najdeme v ní nazrávající tříslovinu a čistou, ovocnou kyselinu. Doporučuji ke grilovaným vepřovým masům, divoké kachně, italským těstovinám či pizze. |
 | Modrý Portugal-jakostní víno,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2002 Toto víno patří k nejvyhledávanějším pro svoji rubínovou barvu a jemnou květinovou vůni. V chuti je toto víno velmi jemné s nižším obsahem kyselin. Ocenění : Hustopečská pečeť |
 | Modrý Portugal-jakostní víno,suchéVýrobce: Tetur Vladimír Rok: 2004 Rubínová až granátově červená barva, v chuti i vůni cítíme lehké ovocné tony, sametovost a mírnou tříslovinu. |
 | Modrý Portugal-pozdní sběr,suchéVýrobce: Morávia Víno Rok: 2006 Alkohol : 12,06 % obj. Zb.cukr : 2,05 g/l Kyseliny : 5,75 g/l |