Dornfelder rosé
 | Dornfelder rosé-kabinetní víno,polosuchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2014 Zajímavé rosé víno i s lehkým časovým odstupem. Živá kyselina ho stále drží v příjemné kondici. Barva je poutavá, sytě jahodová s meruňkovou stopou. Vůně je plná, zralá a pikantní. O první vjem se starají jahody – v tónech od zralé, právě utržené až po kompotovanou. V závěru buketu najdeme marmeládu a ovocný likér. Chuť je šťavnatá a oblá, jemně nasládlá. Opět tu dominují jahody, tentokrát rozmačkané se sladkou smetanou. Chuť příjemně doplňují tóny angreštů a rybízu. Rybíz dominuje i dlouhé dochuti. |
 | Dornfelder rosé-pozdní sběr,polosuchéVýrobce: Vajbar Bronislav Rok: 2015 Velmi neobvyklá odrůda na rosé vína, takzvaná barvířka, přináší i neobvyklé víno, které jistě stojí za ochutnání. Barva je působivá, sytě malinová s jahodovými odlesky. Vůně je plná a podsaditá. Najdeme tu sušené švestky, sušené brusinky a ostružiny. V druhé vlně nastupují pikantní tóny rybízových a ostružinových listů. Chuť je oblá a hladká, příjemně sladká. Dominují tu ostružiny a maliny se šlehačkou, za nimi marmelády z lesního ovoce. V pikantním závěru najdeme koření, jemnou jahodovou marmeládu a skutečně decentní kyselinu. |